ميني بيتزا بحشوة اللحم المفروم الشهية

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته,

اقدم لكم ميني بيتزا بحشوة اللحم المفروم الشهية :

المكونات:

عجين البيتزا {الوصفة متوفرة في المدونة}

250 غ لحم مفروم

1 بصل صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة

1 فلفل احمر مشوي مقطع قطع صغيرة جدا

كمية من الزيتون الاسود مقطع قطع صغيرة

جبن الموتزريلا مبشور

زيت زيتون

ملح

ابزار

زعتر

الطريقة:

في مقلاة على النار نضع القليل من زيت الزيتون و البصل وندعه ليذبل بعدها نضيف اللحم المفروم و الملح و الابزار و ندع الكل لينضج مع التقليب من حين لاخر,عندما يطهى اللحم ندعه ليبرد قليلا

نبسط العجين على طاولة العمل مرشوشة بالقليل من الدقيق {سمكها يجيب ان يكون متوسط ليس بسميك جدا و لا ب رفيع جدا}.ثم نقطع دوائر بواسطة قطاعة دائرية متوسطة الحجم

,نقوم بدهن الدوائر بالقليل من زيت الزيتون و نضع صلصة الطماطم و نضع القليل من اللحم المفروم ثم نضيف القليل من الموتزريلا ثم القليل من الفلفل الاحمر المشوي و الزيتون و نختم برشة زعتر ثم ندخلهم الى الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180