السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته,
رمضان مبارك كريم
اقدم لكم طريقة صنع العسل المنزلي الخاص بالحلويات المعسلة
المكونات:
2 كيلوغرام سكر
1 لتر ماء
1 عود قرفة
ملعقة صغيرة شاي ملفوفة في قطعة قماش
قطعة ليمون {الحامض}
الطريقة:
في طنجرة نضع السكر و الماء والشاي و الليمون والقرفة,ثم نخلط الكل ونضعه على نار هادئة ,بعد ان يبدء بالغليان ,نبدء في حساب 35 دقيقة ثم نزيله من فوق النار ونضيف له ماء الزهر ونخلط ,يجب الابتعاد اثناء وضع ماء الزهر لتجنب الاحتراق
وهذا هو الشكل النهائي للعسل المنزلي,يستعمل بعد ان يبرد تماما وبالصحة و الراحة
العسل المنزلي
العسل المنزلي
إرسال تعليق