صلصة الكراميل Meriem Nousairi Kitchen 10:44 ص وصفات أخرى السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، اليوم سأقدم لكم طريقة مفصلة و بالصور لتحضير صلصة الكراميل اللذيذة لجميع الإستعمالات،بطريقة ناجحة 100/100،نبدء على بركة الله نحتاج كأس كبير سكر،نصف كأس ماء بارد،كأس كبير كريمة سائلة باردة،ملعقة صخيرة فانيليا سائلة أو بودرة {لعبار بنفس الكأس،ضروري جدا التقيد بالمعايير لنجاح الصلصة} في مقلاة نضع كأس السكر و نضيف له مباشرة نصف كأس ماء و ندعه فوق نار مهيلة دون تحريكه أو لمسه بأي أداة،إلي أن يذوب و يتغير لونه إلى الذهبي كما هو واضح بالصوره بعد أن يتغير لونه نضيف له كأس الكريمة السائلة و نخلط بملعقة برفق ليتجانس الخليط جيدا ويصبح شكله كما في الصورة أسفله بعد أن يبلغ درجة الغليان نزيله من فوق النار،مباشرة ييبدء يغلظ قوامه،نضيف الفاني و نخلط جيدا،هذا شكله هنا واضح في الصورة أسفله بعد ذلك يمكننا ٱستعمالة مباشرة أو الإحتفاظ به في قارورة زجاجية ونضعه بالثلاجة ووقت ٱستعماله نضعه في حمام مائي ليسهل ٱستعماله.بالصحة والراحة السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، اليوم سأقدم لكم طريقة مفصلة و بالصور لتحضير صلصة الكراميل اللذيذة لجميع الإستعمالات،بطريقة... إقرأ المزيد »
صابلي بحشوة الكراميل Meriem Nousairi Kitchen 7:02 م حلويات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، اليوم سأقدم لكم صابلى بحشوة صلصة الكراميل مذاقه هائل. 250 غ زبدة لينة،2 أصفر بيض،قشرة الليمون {الحامض}،1 كيس سكر فاني،1 كأس متوسط سكر بودرة {كلاصي}،نصف كيس بيكنغ باودر {خميرة الحلوى}،دقيق حسب الحاجة. بعد جمع العجين بأطراف الأصابع دون دلكها نلفها بالبلاستيك الغذائي و ندخلها إلى الثلاجة 30 دقيقة وبعد إخراجه من الثلاجة نبسطه فوق طاولة العمل و نشكل دوائر كما هو موضح في الصورة،فنشكل من نصف العجين دوائر عادية و النصف الآخر نشكل دوائر و نفتح ثقب في الوسط،وبعد ذلك ندخل الصابلي إلى الفرن لينضج ما بين 20 إلى 25 دقيقة. بعد إخراج الصابلي من الفرن نرش القطع التي تحتوي على ثقوب بالسكر بودرة أما القطع الأخرى فندهنها بصوص الكراميل.{ستجدون طريقة صنعه بالصفحة} بعد ذالك نلسق كل قطعتين مع بعض ويقدم، وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، اليوم سأقدم لكم صابلى بحشوة صلصة الكراميل مذاقه هائل. 250 غ زبدة لينة،2 أصفر بيض،قشرة ... إقرأ المزيد »
كيك بالنوتيلا بدون دقيق Meriem Nousairi Kitchen 5:39 م كيك و طورطات السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته، اليوم سأقدم لكم كيك جد لذيذ و بمكونات بسيطة، هو كيك بالنوتيلاو بدون دقيق, نحتاج علبة و نصف بسكويت دايجيست أو أي نوع بسكويت معتمد عندكم،ملعقة كبيرة بيكنغ باودر{خميرة الحلوة}،3 بيض،ملعقة صغيرة فاني،نصف كأس حليب،نصف كأس سكر،نصف كأس زيت.ونحتاج شكلاطة النوتيلا و1 موز و كمية من الفراولة للتزيين. في إناء نخفق البيض و السكر و الفاني جيدا ثم نضيف الحليب و الزيت مع الإستمرار في الخفق ثم نضيف البسكويت مطحون و كذا البيكنغ باودر و نخلط لكل جيدا بعد ذلك نضع الخليط في قالب الفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق،و ندخلها إلى الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة180،وندعها تطهى من 35 إلى 45 دقيقة. هنا بعد إخراجها من الفرن ندعها لتأخذ حرارة المطبخ بعد ذلك نغلفها بالكامل بشكلاطة النوتيلا هذا هو الشكل النهائي بعد أن زينتها بقطع الموز و الفراولة،بالصحة و الراحة السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته، اليوم سأقدم لكم كيك جد لذيذ و بمكونات بسيطة، هو كيك بالنوتيلاو بدون دقيق , نحتاج عل... إقرأ المزيد »
أيس كريم بقطع الشكلاطة Meriem Nousairi Kitchen 3:45 م مثلجات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، أقدم لكم طريقة الآيس كريم بقطع الشكلاطة،بمكونات بسيطة ومذاق رائع. المكونات: 2 ساشي كريم شونتيي بودرة 1 لتر حليب، 1 علبة حليب مركز محلى، 1 ساشي سكر فانيليا،90 غ شكلاطة سوداء، 40 غ شكلاطة بيضاء .للتزيين صوص كراميل شكلاطة سوداء الطريقة: .نخفق كريم شونتيي مع الحليب جيدا ثم نضيف الحليب المركز المحلى و سكر فاني و نخفق بواسطة ملعقة إلى أن يتجانس الخليط جيدا. نضيف الشكلاطة السوداء و البيضاء المقطعة بواسطة سكين بشكل عشوائي و نخلط جيدا ليتجانس لخليط نجلب قالب الكيك الذي يفتح من الجوانب و نضع الآيس كريم بداخله و ندخله إلى المجمد 8 ساعات على الأقل قبل التقديم. للتزيين نذيب الشكلاطة السوداء و نبسطها فوق ورق الخبز و نلفه و ندخله إلى المجمد بضع دقائق و عندما نفتحه سوف يعطينا هذه الأشكال نكسرها باليد و نزين بها، و كذا أنا هنا وضعت القليل من صلصة الكراميل،ثم نزيل القالب و يقدم بالصحة و الراحة ايس كريم بقطع الشوكلاطة السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، أقدم لكم طريقة الآيس كريم بقطع الشكلاطة،بمكونات بسيطة ومذاق رائع. المكونات: 2 ... إقرأ المزيد »
الدجاج بالبرتقال Meriem Nousairi Kitchen 4:06 م 2 اطباق رئيسية الدجاج بالبرتقال في الفرن مرفوق بالبطاطة المكونات نصف دجاجة 2 بطاطس مقطعة عصير 3 برتقالات القليل من البقدونس 3 ضروس ثوم القليل من الزنجبيل {سكنجبير} ملح ابزار فلفل احمر راس ملعقة قرفة زيت زيتون الطريقة في إناء نضع الزيت والتوابل السالفة الذكر،وفص ثوم و البقدونس و القليل من عصير البرتقال و نخلط العناصر جيدا و نضع فيها الدجاج ندهنه جيدا و نغطيه بالبلاستيك الغذائي ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعتين أو يمكننا تركه ليلة كاملة. بعد ذلك ندهن قالب الفرن بقليل من زيت الزيتون و نضع فيه الدجاج ثم نضع البطاطس المقطعة في الجوانب و نضع ما تبقي من خليط التوابل ثم نضع عصير البرتقال مع فصين ثوم و ندخله إلى الفرن مدة تتراوح ما بين ساعة و ربع إلى ساعة ونصف على درجة حرارة 200،بعد أن ينضج كليا نشعل الفرن من فوق ليتحمر الدجاج. وهذا هو الشكل النهائي،يقدم مع سلطات متنوعة،مذاقة جد رائع.بالصحة والراحة الدجاج بالبرتقال في الفرن مرفوق بالبطا طة المكونات نصف دجاجة 2 بطاطس مقطعة عصير 3 برتقالات القليل من البق... إقرأ المزيد »
الشرح فقط Meriem Nousairi Kitchen 3:02 م اطباق رئيسية , حلا لكاسات , حلويات , سلطات , عصائر , كيك و طورطات , مثلجات , معجنات , مقبلات , وصفات أخرى التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات التسميات إقرأ المزيد »