كريسبي كيك الرائعة Meriem Nousairi Kitchen 9:04 ص كيك و طورطات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اقدم لكم كريسبي كيك الرائعة المقادير 1 ياغورت طبيعي 2 بيض نصف كاس سكر {العبار بنفس كاس الياغورت} نصف كاس زيت نباتي ماعقة صغيرة سكر فانيليا كاس و نصف دقيق ملعقة كبيرة خميرة كيماوية لتحضير خلطة الوجه نحتاج : 100 غ زبدة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 1 علبة حجم صغير من البسكويت مكسر باليد 1 مغلف فلون بنكهة الفانيليا او كراميل للتزيين: صوص الشكلاطة حليب مركز محلى الطريقة: اولا نحضر خلطة الوجه كالتالي: في مقلاة على نار متوسطة نذيب الزبدة ثم نضيف القرفة و القهوة سريعة الذوبان و البسكويت مكسر و مغلف الفلون ونحرك جيدا ونضع الخليط جانبا , نمر لتحضير عجين الكيك: في اناء العجن نضع البيض و السكر والفانيليا ونخلط الكل بالطراب اليدوي الى ان يبيض لون الخليط و يتضاعف حجمه ،نضيف الزيت و الياغورت ونخلط الكل جيدا ,ثم نبدء باضافة الدقيق تدريجيا مع الخلط بواسطة ملعقة من الاسفل للاعلى وفي الاخير نضيف الخميرة الكيماوية ونخلط جيدا. في انية الكيك {مول الكيك} مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ,نضع خليط الكيك و مباشرة نضع الخلطة التي حضرناها من قبل على وجه الكيك ,ثم ندخلها الى الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة مئوية 180,ندعها لتنضج من 40 الى 45 دقيقة حسب نوعية الفرن .مع المراقبة المستمرة بعد نضوج الكيك ندعها لتبرد تماما ,بعد ذلك نقوم بتزيينها بصوص الشكلاطة و الحليب المركز المحلى . ونقدمها بالصحة و الراحة السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اقدم لكم كريسبي كيك الرائعة المقادير 1 ياغورت طبيعي 2 بيض نصف كاس سكر {الع... إقرأ المزيد »