كريسبي كيك الرائعة Meriem Nousairi Kitchen 9:04 ص كيك و طورطات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اقدم لكم كريسبي كيك الرائعة المقادير 1 ياغورت طبيعي 2 بيض نصف كاس سكر {العبار بنفس كاس الياغورت} نصف كاس زيت نباتي ماعقة صغيرة سكر فانيليا كاس و نصف دقيق ملعقة كبيرة خميرة كيماوية لتحضير خلطة الوجه نحتاج : 100 غ زبدة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 1 علبة حجم صغير من البسكويت مكسر باليد 1 مغلف فلون بنكهة الفانيليا او كراميل للتزيين: صوص الشكلاطة حليب مركز محلى الطريقة: اولا نحضر خلطة الوجه كالتالي: في مقلاة على نار متوسطة نذيب الزبدة ثم نضيف القرفة و القهوة سريعة الذوبان و البسكويت مكسر و مغلف الفلون ونحرك جيدا ونضع الخليط جانبا , نمر لتحضير عجين الكيك: في اناء العجن نضع البيض و السكر والفانيليا ونخلط الكل بالطراب اليدوي الى ان يبيض لون الخليط و يتضاعف حجمه ،نضيف الزيت و الياغورت ونخلط الكل جيدا ,ثم نبدء باضافة الدقيق تدريجيا مع الخلط بواسطة ملعقة من الاسفل للاعلى وفي الاخير نضيف الخميرة الكيماوية ونخلط جيدا. في انية الكيك {مول الكيك} مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ,نضع خليط الكيك و مباشرة نضع الخلطة التي حضرناها من قبل على وجه الكيك ,ثم ندخلها الى الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة مئوية 180,ندعها لتنضج من 40 الى 45 دقيقة حسب نوعية الفرن .مع المراقبة المستمرة بعد نضوج الكيك ندعها لتبرد تماما ,بعد ذلك نقوم بتزيينها بصوص الشكلاطة و الحليب المركز المحلى . ونقدمها بالصحة و الراحة السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اقدم لكم كريسبي كيك الرائعة المقادير 1 ياغورت طبيعي 2 بيض نصف كاس سكر {الع... إقرأ المزيد »
ليزي كيك الرائعة بدون فرن Lazy Cake Meriem Nousairi Kitchen 5:24 ص كيك و طورطات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , اقدم لكم ليزي كيك المنعشة و الرائعة بدون فرن المكونات: 200 غ كريمة سائلة 400 غ شكلاطة النوتيلا علبة و نصف بسكويت دايجيست او اي نوع متوفر جيد مجروش {مهرمش} كمية من المكسرات حسب الرغبة انا هنا استعملت الجوز مجروش {كركاع مهرمش} الطريقة: في اناء بارد نضع الكريمة السائلة الباردة جيدا و نخفقها جيدا ,نضيف لها شكلاطة النوتيلا و نخلط بواسطة ملعقة حتى يتجانس الخليط جيدا نضيف البسكويت المجروش و الجوز ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط نحضر ورق القصدير {الالومينيوم} و نفرشه ثم نضع خليط الكيك و نحاول تشكيله على شكل مستطيل ثم نغلف الكيك جيدا بورق القصدير وندخله الى المجمد مدة 4 الى 5 ساعات ويقدم الليزي كيك المنعش و اللذيذ بالف صحة و هنا ليزي كيك الرائعة بدون فرن ليزي كيك الرائعة بدون فرن ليزي كيك الرائعة بدون فرن السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , اقدم لكم ليزي كيك المنعشة و الرائعة بدون فرن المكونات: 200 غ كريمة سائ... إقرأ المزيد »
الماربل كيك الراقية Meriem Nousairi Kitchen 8:00 ص كيك و طورطات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , اقدم لكم ماربل كيك الراقية و اللذيذة المكونات: للكيك: علبة و نصف بسكويت شاي مفروم ناعم ملعقة كبيرة خميرة كيماوية 3 بيض ملعقة فانيليا نصف كاس حليب نصف كاس سكر نصف كاس زيت للحشو: 5 حبات جبن كيري 1 علبة صغيرة حليب مركز محلى 1 ظرف دريم ويب {شونتيي بودرة} الطريقة: في اناء نضع البيض و السكر و الزيت و الحليب و الفانيليا و نخفق الكل جيدا ثم نضيف البسكويب مفروم و نخلط الكل جيدا نحضر قالب التارت مدهون و مرشوش و نضع به الخليط وندخله الى الفرن مسخن على درجة حرارة 180 عندما تنضج الكيك ندعها تبرد ثم نزيلها من القالب في الخلاط الكهربائي نضع حبات الكيري و الحليب المركز المحلى و دريم ويب و نخفق الكل جيدا حتى نحصل على خليط كريمي نضع الكيك مقلوبة {يعني وجه الكيك بالاسفل }و نضع الحشوة بظهر الكيك ,نشكل خطوط بصوص الشكلاطة بشكل طولي ونشكل خطوط اخرى بواسطة عود بالاتجاه المعاكس لتعطينا هذا الشكل بالصورة وتقدم الماربل كيك الراقية بالف صحة و هنا ماربل كيك الراقية ماربل كيك الراقية السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , اقدم لكم ماربل كيك الراقية و اللذيذة المكونات: للكيك: علبة ... إقرأ المزيد »
صابلي الفطر بحشوة التمر اللذيذ Meriem Nousairi Kitchen 5:10 م حلويات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم صابلي الفطر بحشوة التمر جد لذيذ المكونات: 200 غ زبدة 2 بيض 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة فانيليا 1 ملعقة خميرة كيماوية 2 اكواب سكر بودرة 3 و نصف اكواب طحين للتشكيل : معجون تمر كاكاو بودرة الطريقة: في اناء نضع الزبدة و السكر و نخفقهم جيدا ,نضيف البيض و الفانيليا و النشا و الطحين بالتدريج و الخميرة و نخلط الكل مع بعض حتى نحصل على عجين متماسك. نشكل كويرات و نحشيها بالقليل من معجون التمر و نشكلها كويرات متوسطة بنفس الحجم ناخذ قطاعة دائرية اصغر حجم من الكويرات و نضع المقدمة في بودرة الكاكاو ومن تم نضعها على وجه الكويرات و نضغط عليها لتعطينا الشكل الضاهر بالصورة ,نكمل جميع الكويرات و ندخلهم الى الفرن مسخن على درجة حرارة 180 لينضجو هذا هو الشكل النهائي لصابلي الفطر بحشوة التمر الرائع صابلي الفطر بحشوة التمر صابلي الفطر بحشوة التمر السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم صابلي الفطر بحشوة التمر جد لذيذ المكونات: 200 غ زبدة ... إقرأ المزيد »
بطبوط مغربي محشي Stuffed batbout Meriem Nousairi Kitchen 8:39 ص معجنات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم بطبوط مغربي محشي المكونات: للعجين: 250 غ دقيق ابيض 250 غ دقيق القمح رشة ملح رشة سكر خميرة الخبز ماء دافئ للعجن للحشوة: 1 فلفل اخضر 1 فلفل احمر 1 بصل ابيض صغيرة 2 بيض مسلوق مبشور جبن مبشور ملح ابزار الطريقة: في اناء العجن نخلط جميع عناصر العجين و نجمعها بالماء الدافئ للحصول على عجين لين و متماسك ,نغطي العجين و نضعه في مكان دافئ ليتضاعف حجمه نقسم العجين الى كويرات وندعها لترتاح قليلا في مقلاة على نار نضع القليل من زيت الزيتون والبصل مقطع عندما يذبل نضيف الفلفل اخضر و احمر قطع صغيرة و الملح و الابزار ونخلط الى ان يذبل و نزيله من على النار نحضر الكويرات ونبسطهم قليلا ونضع القليل من خليط الفلفل و البيض المبشور و الجبن . ثم نجمع العجين كويرات ندعه 10 دقائق و نبدء بتبسيطهم قليلا و نطهو البطبوط في مقلاة مرشوشة بالقليل من الزيت هذا هو الشكل النهائي للبطبوط المغربي محشي ,الف صحة وهنا بطبوط مغربي محشي بطبوط مغربي محشي بطبوط مغربي محشي بطبوط مغربي محشي السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم بطبوط مغربي محشي المكونات: للعجين: 250 غ دقيق ابيض 250 غ... إقرأ المزيد »
عصير الجزر والبرتقال رائع Meriem Nousairi Kitchen 5:09 م عصائر السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم عصير الجزر و البرتقال المنعش اللذيذ المكونات: 1 لتر عصير برتقال 4 حبات جزر 1 حبة موز 1 ياغورت بنكهة الفانيليا {يمكن استبدال النكهة حسب الرغبة} 3 حبات جبن كيري سكر فانيليا السكر حسب الرغبة الطريقة: نسلق الجزر جيدا ليصبح لين ونزيل قشرته و نضعه بالخلاط الكهربائي مع عصير البرتقال و باقي المكونات و نفرمه جيدا ,نضعه بالثلاجة و يقدم بارد بالف صحه و هنا السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم عصير الجزر و البرتقال المنعش اللذيذ المكونات: 1 لتر عصير برتقا... إقرأ المزيد »
بريوش هائل بحشوة الشكلاطة و اللوز Meriem Nousairi Kitchen 3:28 م معجنات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم بريوش بحشوة الشكلاطة و اللوز لذيذ و جد سهل المكونات: 500 غ دقيق نصف كاس زبدة ذائبة نصف كاس زيت 2 بيض كاس سكر ملعقة كبيرة خميرة خبز كيس سكر فانيليا رشة ملح كاس حليب الحشوة: 150 غ شكلاطة سوداء 100 غ لوز مصلوق و مقشر مقلي و مجروش للتزيين: اصفر بيضة مع القليل من النيسكافيه لوز مجروش مربى لدهن الوجه الطريقة: نخلط جميع عناصر العجين جيدا و نعجنها العجين يجب ان تكون رخوة وتلتسق بالايد.نترك العجين بمكان دافئ ليتضاعف حجمه. في حمام مائي نقوم باذابة الشكلاطة و نخلطها مع اللوز المجروش نقوم بتقطيع كويرات متوسطة الحجم مع دهن اليدين بالقليل من الزيت لتسهيل التحكم بالعجين ,نقوم بتبسيط كل كرة على حدة و نضع ملعقة من خليط الشكلاطة و اللوز و نجمعها على شكل كرة. نحضر قوالب المافن مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق و نضع بها الكويرات و نضعهم في مكان دافئ ليختمرو بعد ذلك ندهنهم بخليط اصفر البيض و النسكافيه و نضع عليهم القليل من اللوز المجروش وندخلهم الى الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 لينضجو و يتحمرو جيدا بعد اخراجهم ندهن بالقليل من المربى و يقدم البريوش بالصحة والراحة بريوش هائل بحشوة الشكلاطة و اللوز بريوش هائل بحشوة الشكلاطة و اللوز بريوش هائل بحشوة الشكلاطة و اللوز بريوش هائل بحشوة الشكلاطة و اللوز السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته, اقدم لكم بريوش بحشوة الشكلاطة و اللوز لذيذ و جد سهل المكونات: 500 غ دقي... إقرأ المزيد »