السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته,
اقدم لكم بسبوسة بالبرتقال و جوز الهند:
المكونات:
2 بيض
كاس عصير البرتقال
2 كؤوس سكر
2 كؤوس سميدة رقيقة
1 كاس زيت
1 كاس دقيق
1 كاس جوز الهند {كوك}
1 خميرة كيماوية
1 كيس سكر فاني
1 جزر مبشور
الطريقة :
نخفق البيض و السكر جيدا ,ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق,ثم نضيف السميدة و جوز الهند ونخفق جيدا .نضيف الدقيق و سكر الفاني و الخميرة الكيماوية ثم الجزر ونخفق جيدا ليتجانس الخليط
نضع الخليط في قالب الفرن مدهون او مغلف بورق الزبدة,ثم ندخلها الى الفرن مجهز من قبل على درجة حرارة 180 مدة تتراوح ما بين 40 الى 50 دقيقة
عند اخراجها من الفرن ندعها لتبرد كليا,ونحضر شراب لسقيها ,عصير برتقالة وملعقة سكر و رشة قرفة نخلط الكل ونضعه على نار هادئة حتى الغليان ونسقي به البسبوسة وهو ساخن,بالصحة والراحة
إرسال تعليق